Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.
TATLILAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TATLILAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

11 Nisan 2014

ÇİKOLATALI TART - ADRENALİN PASTA



Hafta sonu öncesi genelde hep tatlı tarifi veriyorum. Misafir kabul edenleri düşünüyorum, canı tatlı isteyenleri düşünüyorum, kendine ödül vermek isteyenleri düşünüyorum. Hepsinin sonucunda da tarif hep tatlıdan yana oluyor. Sizde bu durumdan memnunsanız hiç sorun yok :)

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ÇİKOLATALI TART- ADRENALİN PASTA
MALZEMELER:
  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 4 çorba kaşığı erimiş margarin
  • Bir tutam tarçın
Puding katı için:
  • 2 paket bitter çikolatalı puding
  • 4 su bardağı süt
  • 2 paket bitter çikolata ( 160 gr.)
  • 1 paket krema ( 200 gr.)
Üzeri için:
  • 1 kase rende çikolata
  • Renkli drajeler
YAPILIŞI: Bisküvileri kıralım ve bir kaseye koyalım. İçine süt, margarin ve tarçın koyup yoğuralım. Küçük boy kelepçeli bir kalıba bisküvili harcı yayalım. Biraz bastırarak dinlenmeye bırakalım. Puding ve sütü tencereye koyup karıştırarak pişirelim. Kremayı kaynatmadan ısıtıp içine çikolatayı koyup eritelim. Pişen muhallebinin içine ekleyip karıştıralım. Bisküvi tabakasının üstüne döküp oda ısısına gelmesini bekleyelim. Soğuyan pastayı dolapta 1 gece bekletip üstünü çikolata rendesi ve drajelerle süsleyip servis yapalım.



2 Nisan 2014

ÇİKOLATALI DONUT - BERLİNER



İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ÇİKOLATALI BERLİNER
MALZEMELER:
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı yaş maya
  • Bir tutam tuz
  • 1 kase marmelat
  • Aldığı kadar un
  • 1 paket çikolata ( 80 gr. )
  • 1 paket beyaz çikolata ( 80 gr. )
  • Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI: Yoğurma kasesinde yumurta, süt, margarin, şeker, tuz ve mayayı karıştırıp un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurun üstüne havlu örtüp 15 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayalım. Bastırıp tepsiye dizelim. Üstünü örtüp ılık bir ortamda 1 saat daha dinlendirelim. Derin bir tencereye yağ koyup orta ısılı ateşte kabaran hamurları kızartalım. Yağdan alıp soğumaya bırakalım. Soğuyan berlinerlerin içine krema sıkma torbasına doldurduğumuz marmeladı sıkalım. Çikolataları benmari usulü eritelim. Beyaz çikolatayı yağlı kağıttan hazırladığımız külahın içine dolduralım. Berlinerleri çikolataya batırıp tepsiye dizelim. Üstüne beyaz çikolata gezdirip servis yapalım.

1 Nisan 2014

AYVALI BÜZGÜ TART


Birsence'de yer alan diğer TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

Tarif Sevgili Cahide'den...


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

AYVALI BÜZGÜ TART
MALZEMELER:
  • 5 su bardağı un
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Pudra şekeri
İç malzemesi:
  • 4 tane ayva
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
YAPILIŞI: Ayvayı rendeleyip şekerle pişirelim. Tarçını ekleyip karıştıralım soğuması için kenarda bekletelim. Unun ortasını açıp içine pudra şekeri hariç diğer malzemeleri ekleyip orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayırdığımız hamuru hafif unlanmış tezgahta merdaneyle açalım. Ortasına harcı koyup büzerek kapatalım. Isıtılmış 185 derece fırında pişirelim. Soğuyan kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serpelim.

28 Mart 2014

ÇİKOLATALI MİNİ RULO PASTA



Bugün güzeller güzeli cuma :) Yarın tatil. Belki misafirliğe gideceksiniz belki misafir ağırlayacaksınız. Eğer misafir ağırlayacak kısımda iseniz tatlı tarifini buldunuz bence. Hem de çilek sezonu da açılmışken yapılabilecek bir tarif...

Bende yarın misafir ağırlamak niyetindeyim. Niyetindeyim diyorum çünkü bahar yorgunluğu bende ocaktan beri başlamış durumda. Aslında tembelliğimin adını bahar yorgunluğu koydum. :) Siz benim gibi tembel olmayın tamam mı? :) Tatlı olarak son favorim tiriliçe yapacağım sanırım. Çiğ köfte sofrasına yakışır değil mi?

Bugün Birsence'de 2 tarif vardı. Önceki tarifimi de inceleyin bence...


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ÇİKOLATALI RULO PASTA
MALZEMELER:
Pandispanyası için:
  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
Kreması için:
  • 3 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
Diğer malzemeler:
  • 1 kase eritilmiş bitter çikolata
  • 1 kase çikolata kaplı fıstık
  • Çilek
YAPILIŞI: Kreması için un, şeker, kakao ve sütü karıştırıp pişirelim. İçine vanilyayı koyup karıştırıp soğumaya bırakalım. Fırını 180 dereceye ısıtalım. Pandispanya için şeker ve yumurtayı 5 dakika mikserle çırpıp içine eleyerek diğer kuru malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru yayalım. Fırına koyup pişirelim. Hafif soğuyan pandispanyayı boyundan 2 enden 5 parçaya bölelim. Kremayı düzgünce pandispanyanın her yerine yayıp çikolata kaplı fıstığı serpiştirelim. Bir parçayı rulo sarıp erimiş çikolataya batırıp fırın telinin üstüne dizelim. Diğer ruloları da hazırlayıp çikolatanın donmasını bekleyelim. Donan çikolatanın üstüne çilek dilimleri koyup dolapta bir kaç saat dinlendirelim.

27 Mart 2014

ALTIN KESESİ - KREP PASTASI


Bugünkü tarifim ister kahvaltı sofrasına, isterseniz çay sofrasına isterseniz de akşam çayına uyabilecek bir tarif... Görüntüsü çok şık yapması kolay ve bir o kadar da iddaalı bir tatlı... Tavsiyemdir :)

Birsence'de yer alan diğer TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ALTIN KESESİ
MALZEMELER:
Krep için:
  • 3 tane yumurta
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
Kreması için:
  • 1 su bardağı hazır krema
  • 1 paket çikolata ( 80 gr. )
  • 1 poşet çikolatalı krem şanti ( 75 gr. )
  • 1 su bardağı süt
YAPILIŞI: Krepleri hazırlamak için un hariç diğer malzemeleri el mikseriyle çırpalım. Ununu eleyerek ilave edip hiç topak kalmayacak şekilde karıştıralım. Dolapta yarım saat bekletelim. Hamur dinlenirken kremayı bir taşım kaynatıp altını kapatalım. İçine çikolatayı koyup karıştırarak eritelim ve soğumaya bırakalım. Süt ile şantiyi çırpalım ve kremaya ekleyelim. Krep tavasını ısıtıp küçük krepler hazırlayalım. Kreplerin içine bir kaşık krema koyup kürdanla tutturalım.

26 Mart 2014

JÖLELİ MİNİ TART - BİCİ BİCİ TART



Şirin mi şirin çok bıcır bir tart tarifi var bugün Birsence'de... Bakalım sizde benim kadar beğenecek misiniz???

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BİCİ BİCİ TART VEYA JÖLELİ TART
MALZEMELER:
Tart için:
  • 5 su bardağı un
  • Bir fiske tuz
  • 1 paket margarin
  • 1 çay bardağı buzlu su
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
Kreması için:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
Üzeri için:
  • Meyveli hazır pasta jölesi
YAPILIŞI: Tart hamurunu yoğurup buzdolabı poşetine koyalım. Dolapta dinlendirelim. Hamuru merdaneyle açıp bardak ağzıyla keselim. Yağlanmış muffin kaplarına hamuru dikkatlice yerleştirelim. Diplerini çatalla delip kabarmasını engelleyelim. Isıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Kreması için vanilya hariç diğer malzemeleri pişirelim. Vanilya ekleyip pişen tartların içini dolduralım. Üstüne jöle sürüp nane yapraklarıyla süsleyelim.

1 Şubat 2014

TRAMİSU - TİRAMİSU TARİFİ


Hafta sonu güzel pastalar yapıp hem kendinizi hem de evdekileri şımartmaya ne dersiniz? Hem de kedidiliyle yapılan pratik ve lezzetli bir pastayla...

Birsence'de yer alan PASTA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


LABNELİ PASTA
MALZEMELER:
  • 1 paket kedi dili bisküvi
  • 1 su bardağı şekerli granül kahve
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Kiraz şekerlemesi
Kreması için:
  • 1 litre süt
  • 4 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 tane yumurta
  • 1 paket labne peyniri ( 200gr. )
YAPILIŞI: Labne peyniri hariç diğer krema malzemelerini çırpalım ve ocağa alıp karıştırarak pişirelim. İçine labne peyniri ekleyip 10 dakika mikserleyelim. Baton bir kek kalıbına streç film yayıp biraz krema dökelim. Kedi dilini kahveye batırıp kremanın üstüne dizelim. Tekrar krema döküp tekrar ıslatılmış bisküvi dizelim. Son katı da aynı şekilde yapıp en az 6 saat dolapta dinlendirelim. Servis tabağına ters çevirip üstüne kakao eleyelim. Kiraz şekerlemesiyle süsleyip ikram edelim.

23 Temmuz 2013

PİYANO KEK


Sevgili Melda'ya tarifi için çok teşekkürler...

Birsence'de yer alan diğer KEK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 


Acaba " Birsence'de şu tarif de var mıdır? " diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...


Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...


Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?






Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz..

PİYANO KEK
MALZEMELER:

  • 2 tane yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un


Muhallebisi için:

  • 2 fincan un
  • 2 fincan şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket krema
Diğer malzemeler:

  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • 2 çorba kaşığı kakao
YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri çırpalım. İçine diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıp yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim. 175 derece fırında pişirelim. Fırından çıkınca üzerine sütü dökelim. Muhallebisi için un, şeker ve sütü pişirelim. Soğuyunca içine krema ekleyip 5 dakika çırpalım. Kekin üzerini muhallebiyle kaplayalım. Dolapta soğutup üzerine kakao serpip servis yapalım.

20 Mayıs 2013

KÜMBET PASTA TARİFİ



Tatlıyı, özellikle pastayı çok sevdiğimi artık hepiniz çok iyi biliyorsunuz çünkü Birsence'yi artık çok iyi tanıyorsunuz :) Yapmasını da en çok sevdiğim şey de pasta. Hal böyle olunca birsence'nin sitesi tatlı sitesi gibi oluyor. Bu pastayı da Kayınvalidemin günü için yapmıştım. Yiyenlerden tam not aldı. Sizinde deneyince çok beğeneceğine eminim. Özellikle kremasını irmikli yaptım çok daha güzel ve farklı oldu...

Birsence'de yer alan PASTA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?



Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


KÜMBET PASTA
MALZEMELER:
Pandispanyası için:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
Kreması için:
  • 3 su bardağı süt
  • 6 çorba kaşığı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
Üstü için:
  • 1 paket çikolatalı sos
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket bitter çikolata ( 80 gram)
  • Toz fıstık
YAPILIŞI: Pandispanyası için, yumurtayla şekeri çırpıp içine tüm kuru malzemeleri ekleyip karıştıralım.Yağlanmış yuvarlak bir kalıba döküp ısıtılmış 160 derecede pişirelim. Kreması için süt, şeker ve irmiği bir tencereye koyup karıştırarak pişirelim. Kaynayınca altını kapatıp margarin ve hindistan cevizini ekleyip karıştıralım. Çukur büyük boy borcamın içine streç yayalım. Keki sıcakken ortadan ikiye kesip bir parçasını kasenin içine yerleştirelim. Ortasına kremayı doldurup diğer keki üstüne kapatalım. Bu halde streçleyip 1 gece dolapta bekletelim. Sosu için çikolata sosu ve sütü pişirip altını kapatalım. İçine çikolatayı koyup karıştırarak soğutalım. Dolapta 1 gece bekleyen keki servis tabağına ters çevirip üstüne soğuyan sosu döküp fıstıkla süsleyelim. 

9 Mayıs 2013

UN HELVASI TARİFİ


Un helvasını ben irmik helvası kadar çok seviyorum. Hele kavururken eve yaydığı mis koku yok mu işte o müthiş. 

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


UN HELVASI
MALZEMELER:
6-8 Kişilik
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 50 gram tereyağı
YAPILIŞI: Un, tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp rengi altın sarısından kahverengiye dönene kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım. Kavrulunca altını kapatıp biraz soğumasını bekleyelim. Soğuyunca içine şeker ve suyu koyup tencerenin altını tekrar açalım. Kısık ateşte karıştırarak kaynayıp kıvama gelene kadar pişirelim. Kıvama gelince altını kapatıp şekil verip servis yapalım.

7 Mayıs 2013

BÖĞÜRTLENLİ MUHALLEBİ



Benim için çilek, frambuaz ve böğürtlen vazgeçilmez meyvelerdir. Pasta da, tatlı da, kek de en çok bu meyveler olsun isterim. Şimdi bol bol görmeye baaşladığımız çilek ve böğürtlen Birsence'nin mutfağında baş köşeyi aldı.

Bu tarif ve resim aslında bir önceki yıla ait. Ben yayınlamaya fırsat bulamadan bir baktım ki kış gelivermiş. Hal böylede olunca yayınlamak için yeni böğürtlen sezonunu bekledim. Siz benim gibi yapmak için beklemeyin acele edin.


Birsence'nin yeni hediyelerinden sizde kazanmak ister misiniz? Çatal-kaşık-bıçak takımı, kahve fincanı ve düdüklü çaydanlık kazanamak için Birsence'nin Facebook sayfasını beğenip Birsence'ye yorum bırakmanız yeterli. Ayrıntılar ve Birsence'den hediye kazanmak için burayı tıklayabilirsiniz.


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz..

                                                BÖĞÜRTLENLİ MUHALLEBİ
MALZEMELER:
  • 1 kilo süt 
  • 1 kase böğürtlen
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı pirinç unu
  • 1 paket vanilya
YAPILIŞI: Süt, şeker ve pirinç ununu ocağa alıp karıştırarak pişirelim. Pişince altını kapatıp vanilya ve böğürtlenler ekleyip blendırla ezelim. Kaselere paylaştırıp soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığına gelince dolapta bir kaç saat soğutup fıstık ve böğürtlenle süsleyip soğuk servis yapalım.


26 Nisan 2013

HAVUÇ TATLISI - HAVUÇ PASTASI


Birsence'de yer alan PASTA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

HAVUÇ TATLISI - HAVUÇ PASTASI
MALZEMELER:
  • 1 kilo havuç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 paket tekli sade bisküvi
Kreması için:
  • 1 kilo süt
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet toz krem şanti (75 gr.)
YAPILIŞI: Havucu rendeleyip şeker ve margarinle birlikte pişirelim. Suyunu çeken havucun altını kapatıp tarçın ekleyip soğumasını bırakalım. İçine kırılmış bisküvileri koyup karıştıralım. İsterseniz kare borcama ya da tekli kalıplara koyup biraz bastıralım. Kreması için süt, un ve şekeri pişirelim. Kaynayınca altını kapatıp içine vanilya ve krem şantiyi ekleyip 5 dakika mikserle çırpalım. Havuç karışımının üzerine döküp biraz soğumasını bekleyelim. Üzerine hindistan cevizi serpip dolapta soğutup servis yapalım.