Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.
TATLILAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TATLILAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

22 Ağustos 2015

FRAMBUAZLI CHEESECAKE


FRAMBUAZLI CHEESECAKE
MALZEMELER:
Tabanı için:

  • 5 dilim bayat kek
  • 3 yemek kaşığı krema
  • 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağı
  • 1 çay kaşığı tarçın
 Diğer malzemeler:

  • 3 paket labne (400 gr.)
  • 1 su bardağı tuzsuz süzme yoğurt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 5 yumurta
Üstü için:
  • Frambuaz sos
YAPILIŞI: Keki ufalayıp içine krema, yağ ve tarçını koyup  yoğuralım. 22 cm. çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına yayalım. Kremalı kısmı için yoğurt, şeker ve labneyi mikserle çırpalım. İçine teker teker yumurtaları ekleyip bu sefer çatalla sadece karışana kadar çırpalım. (Çok çırpmayın kek çatlar. )Karışımı kalıba boşaltalım. Derin bir fırın tepsisinin içine kelepçeli kalıbın yarısına gelecek kadar su doldurup kalıbı içine oturtalım. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim. ( Ortası sallanıyor kenarları sallanmıyorsa pişmiş demektir. ) Pişince fırında bekletelim. 1 gece dolapta dinlendirip servis tabağına alalım. Üzerine sos döküp servis yapalım.

16 Ağustos 2015

DONDURMALI HELVA - DONDURMALI İRMİK HELVASI

DONDURMALI İRMİK HELVASI
MALZEMELER:
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Maraş dondurması
YAPILIŞI: Helvayı yapacağımız tencereye yağları, irmiği ve fıstığı koyup karıştırarak irmiğin rengi dönene kadar kavuralım. Sütü ve şekeri ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Pişen helvanın altını kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakalım. Helvayı servis tabağına koyup dondurmayla ikram edelim.

30 Temmuz 2015

BONBON ŞEKERİ - BİSKÜVİLİ TOPLAR




BONBON ŞEKERİ
MALZEMELER
  • 2 tekli paket sade bisküvi
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 100 gram margarin
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • Hindistan cevizi
YAPILIŞI: Büyükçe bir kaseye bisküvileri kırıp koyalım. Üstüne erimiş margarini, kakaoyu, cevizi ve sütün yarısını koyup yoğuralım. İyice yoğurup şekil alabilir hale gelene kadar süt ekleyelim. Minik toplar yapalım. Hindistan cevizine bulayıp kürdan saplayıp bir kaç saat dinlendirip servis yapalım.

26 Temmuz 2015

TRUFF - TRUF TARİFİ


BAYAT KEKTEN TRUFF
MALZEMELER:
  • 5-6 dilim bayat sade kek
  • 1 çay bardağı fındık kırığı
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çorba kaşığı çikolata kreması
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • Üzeri için kakao
YAPILIŞI: Kek dilimlerini ufalayıp bir kaba alalım. Üzerine fındık, çikolata, çikolata kreması, kakao ve sütün bir kısmını ekleyip yoğuralım. Yuvarlanabilir bir kıvama gelene kadar süt ilave edelim. Küçük ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kakaoya bulayalım. Kürdan batırıp servis yapalım.

13 Temmuz 2015

ÇEKİRDEKLİ İRMİK HELVASI




Hepinize hayırlı kandiller... Duanızda beni de unutmayın olur mu?

ÇEKİRDEKLERİ İRMİK HELVASI
MALZEMELER:
  • 2  su bardağı irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı erimiş tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı ayçekirdeği içi
YAPILIŞI: İrmik ve yağları tencereye koyalım. İrmiğin rengi hafif dönene kadar kavuralım. İçine çekirdeğin yarısını, sütü, şekeri ve vanilyayı ekleyip pişirelim. 15 dakika demlemeye bırakalım. Şekillendirip üstüne çekirdek serpip servis yapalım.

7 Temmuz 2015

ÇİKOLATA SOSLU MOZAİK PASTA - AŞK LOKMASI - KOLAY PROFİTEROL

AŞK LOKMASI
MALZEMELER:
  • 2 paket kakaolu bisküvi
  • 3 tane elma
  • 1 çay  bardağı fındık
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çorba kaşığı erimiş tereyağı
Üzeri için:
  • 1 paket çikolatalı sos
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket çikolata ( 80 gr. )
YAPILIŞI: Çikolata sosu ve sütü tencerede karıştırarak pişirelim. Kaynayınca altını kapatıp çikolatayı ekleyelim. Sık aralıklarla karıştırarak soğutalım. Elmayı rendeleyip bisküvi, fındık, yağ ve çikolatayla karıştıralım. Mandalina büyüklüğünde toplar hazırlayalım. Çatala batırıp çikolata sosa bulayıp tabaklara dizelim. Fıstıkla süsleyip dolapta bekletelim.

6 Temmuz 2015

FRAMBUAZLI PARFE



FRAMBUAZLI PARFE
MALZEMELER:
  • 1 paket krem şanti
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı donmuş frambuaz
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1,5 paket bisküvi
  • Frambuaz sos
YAPILIŞI: Krem şantiyle sütü çırpalım. içine frambuaz, çikolata ve kırılmış bisküvi koyup karıştıralım. Küçük kaselere streç film serip içine harcı paylaştıralım. 1 gece dondurucu da bekletelim. Servis tabağına ters çevirip üstüne sosu sürüp ikram edelim.

1 Haziran 2015

İRMİK HELVASI


Dualarınızın kabul olacağı bir kandil olsun inşAllah...

İRMİK HELVASI
MALZEMELER:

  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
YAPILIŞI: İrmik, dolmalık fıstık ve yağları tencereye alıp kısık ateşte kokusu çıkana kadar ve rengi dönene kadar kavuralım. Kavrulunca ocağın altını kapatıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.(Tencere sıcakken sütü koyarsak süt sıçrar.) İlk sıcaklığı çıkan helvanın içine şekeri ve sütü koyup önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişirelim. Pişince ağzına havlu kapatıp 15 dakika  demlemeye bırakalım. Sonra servis yapalım.
İRMİK HELVASI
MALZEMELER:

  • 2 su bardağı irmik
  • 2-2,5 su bardağı tozşeker
  • 2 su bardağı süt
  • 50 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı YONCA sıvıyağ
  • 2,3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
YAPILIŞI:İrmik,dolmalık fıstık ve yağları tencereye alıp kısık ateşte kokusu çıkana kadar ve rengi dönene kadar kavuralım.Kavrulunca ocağın altını kapatıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.( tencere sıcakken sütü koyarsak süt sıçrar.)İlk sıcaklığı çıkınca içine şekeri ve sütü koyup önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişirelim.Pişince ağzına havlu kapatıp demlemeye bırakalım.Sonra servis yapalım.
- See more at: http://www.birseninmutfagi.com/2012/02/irmik-helvasi.html#sthash.gNuHttH3.dpuf

15 Mayıs 2015

HAŞHAŞLI ÇITIR HELVA

 
Hayırlı kandiller...
HAŞHAŞLI ÇITIR HELVA
MALZEMELER:
  • 1,5 çay bardağı irmik
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 3 çorba kaşığı mavi haşhaş
  • Kiraz şekerlemesi

YAPILIŞI: İrmik ve yağı tencereye koyup rengi dönene kadar kavuralım. Kavrulan irmiğe 2 su bardağı su, şeker ve haşhaş koyup pişmeye bırakalım. Pişen helvaya ceviz koyup karıştıralım. Şekillendirip şekerlemeyle süsleyelim.

9 Şubat 2015

HELVA TOPLARI


HELVA TOPLARI
MALZEMELER:

  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
Diğer malzemeler:
  • 2 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı kavrulmuş bütün fındık
YAPILIŞI: İrmik ve yağı tencereye koyup rengi hafif dönene kadar kavuralım. İçine şeker, süt ve tarçını ekleyip karıştırarak pişirelim. Helvayı yarım saat dinlendirelim. Dinlenen ve soğuyan helvadan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. İçine bir tane fındık koyup yuvarlayalım. Hindistan cevizini bir tabağa koyalım. Helva toplarını Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına dizelim. Servis sırasında isterseniz kürdan batırıp ikram edelim. 

30 Ocak 2015

FISTIKLI İRMİK TATLISI


Birsence'de yer alan SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba " Birsence'de şu tarif de var  mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...





FISTIKLI HÜNKAR TATLISI
MALZEMELER:
  • 5 su bardağı süt
  • 8 çorba kaşığı irmik
  • 13 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
Diğer malzemeler:
  • 3 su bardağı kırık Antep fıstığı
  • 4 çorba kaşığı limonata
YAPILIŞI: Süt, irmik ve şekeri karıştırarak pişirelim. İçine vanilyayı ekleyelim. Fıstık ve limonatayı karıştıralım. Büyük boy kare borcamın dibine fıstığın üçte birini yayalım. Elimizle biraz bastırarak yapışmasını sağlayalım. Fıstığın üstüne tatlıyı dökelim. Dolapta 2 saat dinlendirelim. Tatlının üstüne kalan fıstığı serpiştirelim. 2 saat daha dolapta dinlendirip ikram edelim. 

28 Ocak 2015

HAŞHAŞLI REVANİ


Birsence'de yer alan diğer ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


BENEKLİ TATLI - HAŞHAŞLI REVANİ
MALZEMELER:
  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı mavi haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un
Şerbeti için:
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Diğer malzemeler:
  • 1 su bardağı süt
  • 2 poşet krem şanti
YAPILIŞI: Şerbeti için şeker, su ve limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakalım. Bir kasede yumurta ve şekeri kabarana kadar mikserle çırpalım. İçine yoğurt ve yağı da ekleyip çırpmaya devam edelim. Diğer malzemeleri ekleyip son kez karıştırıp yağlanmış kare cam bir kalıba dökelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Pişen tatlının üstüne soğuk şerbeti döküp bir kaç saat dinlendirelim. Krem şantiyi çırpalım ve krema sıkma torbasına dolduralım. Tatlıyı dilimleyip üstüne krem şanti sıkıp ikram edelim.

27 Ocak 2015

ELMALI GÜL TART



Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

GÜLLÜ TURTA
MALZEMELER:
Hamuru için:
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 125 gram soğuk tereyağı
  • 2 yumurta sarısı
  • Bir fiske tuz
  • Soğuk su
Kreması için:
  • 5 çay bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
Ayrıca:
  • 4 tane kırmızı elma
YAPILIŞI: Hamur malzemelerini mutfak robotunun haznesine koyup su ilavesiyle orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Hamuru yağlanmış küçük tart kalıplarına elimizle bastırarak yayalım. Çatalla dibini delip ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Krema malzemelerini karıştırarak pişirelim. Pişen tartı kalıptan çıkarıp ortasına krema koyalım. Elmaları soymadan ikiye bölelim. Çekirdek yatağını çıkarıp çok ince dilimlere keselim. Tartın kenarından başlayarak elma dilimlerini gül şeklinde dizelim. 
Not: İsterseniz elmaların üstüne tart jölesi hazırlayıp fırçayla sürebilirsiniz.

8 Ocak 2015

BAL KABAKLI MUHALLEBİ


Kabağın en güzel hali tabi ki tatlı hali. Muhallebiyle birleşince tadının daha güzel olacağını söylesem sanırım hemen yapmak için mutfağa koşarsınız :) Hava soğuk çoğu hanım evden çıkmak istemiyor. Okullarda tatil. Hadi onları mutlu etmeye.


Birsence'de yer alan SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba " Birsence'de şu tarif de var  mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?




İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BAL KABAKLI MUHALLEBİ
MALZEMELER:

  • 3 dilim bal kabağı
  • 9 çorba kaşığı toz şeker
Kreması için:
  • 3 su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
Diğer malzemeler:
  • 8 tane petibör bisküvi
  • 1 çay bardağı pirinç fındık
YAPILIŞI: Kabakları dilimleyip şekerle birlikte tencereye koyalım. Kısık ateşte pişirelim. Bir kaç saat dinlendirelim. Soğuyan kabak tatlısını ezip püre yapalım. Kreması için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye koyup karıştırarak pişirelim. Yağı ekleyip 2 dakika mikserle çırpalım. Bisküvileri iri parçalara bölelim. Kaselere ya da kuplara muhallebiyi paylaştıralım. Üstüne bisküvileri dizelim. Kabak püresini üstüne yayıp fındıkla süsleyelim. Dolapta bir kaç saat soğutup ikram edelim.

29 Aralık 2014

BAL KABAKLI KEMALPAŞA PASTASI




İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...



BAL KABAKLI KEMALPAŞA TATLISI
MALZEMELER:
  • 1 paket Kemalpaşa tatlısı
  • 4 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Üst kreması için:
  • 3 dilim bal kabağı
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 2 poşet krema şanti ( 150 gr )
  • Süslemek için fıstık
YAPILIŞI: Kabakları ince ince dilimleyip tencereye dizelim. Üstüne şekeri döküp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen tatlıyı soğutup çatalla ezelim. Süt ve krem şantiyi çırpalım. Kabak tatlısıyla karıştırıp dolaba koyalım. Kemalpaşa tatlısı için su, şeker ve limon suyunu kaynatıp içine tatlıları koyalım. 5 dakika kaynatıp servis tabağına alalım. Soğuyunca üstüne kremayı döküp fıstıkla süsleyelim.


26 Kasım 2014

AYVA TATLISI ( KIRMIZI BOYASIZ )



AYVA TATLISI ( BOYASIZ )
MALZEMELER:

  • 5 tane iri boy ayva
  • 20 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tane karanfil
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 limon suyu
YAPILIŞI: Ayvaları soyup çekirdek yatağını oyalım. Limonlu suda bekletelim. Tencerenin dibine ayva kabuklarını ve çekirdeklerini yerleştirelim. Üstüne yıkadığımız ayvaları dizelim. Her bir ayvanın üstüne 2 kaşık şeker döküp 1 barka su ekleyelim. Kısık ateşte en az 1,5 saat pişirelim. Pişen tatlıyı tenceresinde soğutalım. Servis tabağına alıp yuvalarına ceviz koyup soğuk ikram edelim.

24 Kasım 2014

ÇİKOLATALI İRMİK HELVASI



Geleceğin mimarı tüm öğretmenlerimizin öğretmenler gününü kutluyorum...

ÇİKOLATALI HELVA
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket bitter çikolata ( 80 gr. )
  • Süslemek için fıstık
YAPILIŞI: Yağ ve unu tencereye koyup rengi dönene kadar kavuralım. İçine kakao ekleyip karıştıralım. Su ve şekeri bir taşım kaynatıp kavrulmuş una ekleyip pişirelim. Suyunu çeken helvanın altını kapatıp kırılmış çikolataları ekleyip karıştıralım. Kaselere koyup biraz bastıralım. Fıstıkla süsleyip servis yapalım.

31 Ekim 2014

KAVANOZDA MUHALLEBİ


Bu tarifi Sofra Dergisinde gördüğümde resmen vurulmuştum. Sevgili Mesut Erdoğan şefim o kadar güzel resimlemişti ki hayran olmamak mümkün değildi. Bende hemen girip mutfağa tarifi denedim. Sonuç görüntüsünden harika :) Hala sonbahar çileği varken pazarlarda mutlaka yapmalısınız....

Birsence'de yer alan SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba " Birsence'de şu tarif de var  mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KAVANOZDA MUHALLEBİ
MALZEMELER:
Alt katı için:
  • 1 paket yulaflı bisküvi
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 1 tutam tarçın
Muhallebi katı için:
  • 1 litre süt
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı pirinç unu
  • 1 su bardağı çilek
Üst  katı için:
  • 1 kase çilek
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
YAPILIŞI: Bisküviyi robotta un haline getirelim. Tarçın ve erimiş margarinle yoğuralım. 6 tane kavanozun içine harcı paylaştıralım. Muhallebisi için süt, şeker ve pirinç ununu pişirelim. Bisküvi tabanının üstüne yarısını boşaltalım. Kalan muhallebinin içine çileği koyup blendırla ezelim. Beyaz muhallebinin üstüne çilekli muhallebiyi boşaltalım. Çileği doğrayıp şeker ve nişastayla pişirip muhallebinin son katını da dökelim. Dolapta bir gece bekletip fıstıkla süsleyip ikram edelim.

30 Ekim 2014

ÇİKOLATALI TART - PİŞMEYEN TART


Bu nefis pişmeyen tartın sahibesi aslında sevgili Zeliha... O kadar güzel resimlemişti ki hemen yapmaya karar verdim. Sizinde çok severek yiyeceğinize eminim... Kalorisi biraz fazla olsa da tadına bayılacaksınız...

Birsence'de yer alan diğer TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...



ÇİKOLATALI TART
MALZEMELER:
Alt tabanı için: 

  • 2 paket kakaolu petibör bisküvi ( 300 gr. )
  • Yarım paket margarin
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 3 çorba kaşığı fındık kırığı
Üst malzemesi için:

  • 2 paket krema ( 400 gr. )
  • 4 paket bitter çikolata ( 320 gr. )
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 çorba kaşığı margarin
YAPILIŞI: Margarini eritip bisküvi, kakao ve fındıkla birleştirelim. En küçük boy kelepçeli kalıba havuz oluşturacak şekilde hamuru yayıp 1 saat dolapta bekletelim. Kremayı bir taşım kaynatıp altını kapatıp içine çikolata, şeker ve margarini koyup karıştırarak soğumaya bırakalım. Donan tartın içine ganajı yayıp fıstıkla ve ahududuyla süsleyelim. Dolapta bir kaç saat dinlendirelim.

8 Ağustos 2014

ELMALI TATLI - BİSKÜVİLİ PASTA

 

Birsence'de yer alan diğer TATLI TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...


ELMALI BİSKÜVİLİ TATLI
MALZEMELER:
  • 3 tane elma
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 2 paket eti kakaolu bisküvi
Üzeri için:
  • 1 paket sade creme ole
  • Süt
  • Granül kahve
YAPILIŞI: Elmayı rendeleyip içine kakao ve bisküviyi ekleyip yoğuralım. ( bisküviyi kontrollü olarak koyun elmanız az suluysa 2 oaket çok gelebilir. ) Bu karışımdan cevizden biraz daha büyük toplar yapalım. Creme ole'yi üzerindeki tarifde yazdığı gibi hazırlayalım. Krema sıkma torbasına doldurup bisküvi toplarının üzerine sıkalım. Kahveyi çay süzgecine koyup creme ole'nin üzerine serpiştirelim. Bir kaç saat dolapta dinlendirip soğuk servis yapalım.