Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.
TATLILAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TATLILAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

28 Ocak 2016

BALKABAKLI BİSKÜVİLİ PASTA

 
Birsence'de yer alan PASTA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BALKABAKLI BİSKÜVİLİ PASTA
 MALZEMELER:
  • 3 su bardağı balkabağı tatlısı püresi
  • 1 su bardağı süt
  • 2 paket bisküvi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • Süslemek için Hindistan cevizi
YAPILIŞI: Kabak tatlısını hazırlayıp iyice soğutalım. ( Tarifi için burayı tıklaynız. ) Kabak tatlısını ezelim. Derin bir kaseye koyup içine süt, ceviz, tarçın ve kırılmış bisküvi koyup karıştıralım. Baton kek kalıbının içine streç film serip karışımı bastırarak kalıbın içine yayalım. 1 gece dolapta bekletip ertesi gün kalıptan çıkaralım. Hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis yapalım.

26 Ocak 2016

KESTANELİ KEDİDİLİ PASTASI


 
Birsence'de yer alan PASTA TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
KESTANELİ KEDİDİLİ PASTASI
MALZEMELER:
  • 1,5 paket kedidili bisküvi
  • 7 su bardağı süt
  • 5 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase kestane şekeri
Üzeri için:
  • 1 paket çikolatalı sos
  • 2 su bardağı süt
YAPILIŞI: Muhallebisi için tencereye un, şeker ve 5 bardak sütü koyup karıştırarak pişirelim. Pişen muhallebinin içine tereyağı, toz haldeki krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip bir kaç dakika mikserle çırpalım. Orta boy kelepçeli kalıbın kenarlarına süte batırıp çıkardığımız bisküvileri dik duracak şekilde dizelim. Kenarlarına dizme işlemi bitince kalıbın tabanına yine süte batırdığımız bisküvileri dizelim. Üzerine muhallebi dökelim ve kestane şekeri serpiştirelim. Tekrar bisküvi muhallebi ve kestane şekeri şeklinde yerleştirelim. Oda ısısında yarım saat bekletip dolaba koyalım. Çikolata sosu sütle pişirip karıştırarak ılıtalım. Pastanın üzerine döküp kalan kestane şekerleriyle ve şekerlemelerle süsleyelim. 1 gece dolapta bekletip ertesi gün kelepçeyi çıkaralım. Kurdaleyle bağlayıp servis yapalım.

22 Aralık 2015

ÇİKOLATALI HELVA - ÇİKOLATALI UN HELVASI



ÇİKOLATALI HELVA - ÇİKOLATALI UN HELVASI
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket bitter çikolata ( 80 gr. )
YAPILIŞI: Yağ ve unu tencereye koyup rengi dönene kadar kavuralım. Su ve şekeri bir taşım kaynatıp kavrulmuş una ekleyip pişirelim. Suyunu çeken helvanın altını kapatıp kırılmış çikolataları ekleyip karıştıralım. Şekil verip süsleyelim.

9 Aralık 2015

MEYVELİ MİNİ TARTÖLET


Birsence'de yer alan diğer TART TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz... 

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz... 
İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...


Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
MİNİ TURTİ - MEYVELİ MİNİ TARTÖLET
MALZEMELER:
  • 200 gram tereyağı
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Bir fiske tuz
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
Kreması için:
  • 3 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 2 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı margarin
Üzeri için:
  • Meyve
  • 1 paket tart jölesi
YAPILIŞI: Hamuru yoğurup mini tartölet kalıplarına yerleştirelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Süt, şeker, un ve nişastayı karıştırıp pişirelim. Margarin ekleyip 5 dakika mikserle çırpalım. Pişen tartların üstüne krema sürüp doğranmış meyvelerle süsleyelim. Eğer hemen tüketmeyeceksek jöleyi pişirip meyvelerin üstüne fırçayla sürelim.

3 Aralık 2015

PORTAKAL PELTELİ KREMALI TART


Sizde benim gibi kışın karpuzu yazın mandalina portakalı özleyenlerden misiniz? Bendenseniz portakallı tariflerim tam size göre. Hele mis kokulu portakallı kekini 2 dilim yesem doymam. Siz bu güzel portakallı tartı yaparken benim diğer portakallı tariflerime bir göz atın derim.

Portakal pelteli muhallebi
Portakallı şekerpare
Portakallı ıslak kurabiye
Portakallı tatlı
Portakal kabuğunda kek
Portakal şuruplu kek
Birsence'de yer alan diğer KEK TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
 
Acaba " Birsence'de şu tarif de var mıdır? " diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza, dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?


İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz... 
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz..
 PELTELİ TURTA
MALZEMELER:
Hamur için:
  • 125 gram margarin
  • 2 tane yumurta
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 6 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Aldığı kadar un
Kreması için:
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
Peltesi için:
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
YAPILIŞI: Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Merdaneyle açıp 24 cm. çapında kelepçeli kalıba yerleştirelim. Kenarlarını yükseltip havuz haline getirelim. Isıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Kreması için süt, un, şeker, yumurta ve nişastayı karıştırarak pişirelim. İçine portakal kabuğunu koyup tartın ortasına boşaltalım. Peltesi için portakal suyu, şeker ve nişastayı 1 taşım kaynatıp kremanın üstüne yayalım. Portakal dilimleriyle süsleyelim

27 Kasım 2015

MUZLU ÇİKOLATALI TART

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
- See more at: http://www.birseninmutfagi.com/search/label/TARTLAR#sthash.lbZKpufY.dpuf
 
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
MUZLU ÇİKOLATALI TARTÖLET
MALZEMELER:
Hamuru için:
  • 2 tane yumurta
  • Yarım paket margarin (125 gr. )
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • Alabildiği kadar un
Dolgusu için:
  • 2 paket krema ( 400 gr. )
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 3 tane muz
  • Çikolata sos
YAPILIŞI: Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Hafif unlayıp merdaneyle açalım. Geniş ağızlı bir bardakla kesip yağlanmış küçük tart kalıplarına yerleştirelim. Isıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Krema ve şekeri koyulaşana kadar mikserle çırpalım. Pişen ve soğuyan tartların içine kremayı dolduralım. Muz dilimleri yerleştirelim. Çikolata sosla süsleyip bekletmeden servis yapalım.

13 Eylül 2015

KAHVELİ UN HELVASI



TÜRK KAHVELİ UN HELVASI
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 2,5 su bardağı su
YAPILIŞI: Tencereye yağları ve unu koyup un kokusu çıkana kadar kavuralım. Rengi dönen unun içine kahveyi, şeker ve suyu ekleyelim. ( suyu eklerken dikkatli olun çok sıcak olduğu için sıçrar. En iyi yöntem tencerenin altını kapatıp en az 15 dakika soğumasını bekleyip öyle suyu eklemektir. ) Karıştırarak pişirelim. Kıvama gelen helvayı 15 dakika dinlendirip servis yapalım.

12 Eylül 2015

KEK BONBON - KEK TOPLARI


KEK BONBON - KEK TOPLARI
MALZEMELER:
  • 5 dilim sade bayat kek
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı nutella
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tutam tarçın
  • Bulamak için fıstık v.s.
YAPILIŞI: Keki çok küçük parçalara ufalayalım. İçine kakao, nutella, ceviz ve tarçını karıştıralım. Azar azar süt ilave edip hamur haline getirelim. Hamurdan toplar yapıp fıstığa, fındığa veya Hindistan cevizine bulayalım. Kürdan batırıp servis yapalım.

10 Eylül 2015

CEZERYE - YALANCI CEZERYE - KOLAY CEZERYE


CEZERYE - YALANCI CEZERYE - KOLAY CEZERYE
MALZEMELER:
  • 1 kilo havuç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 paket petibör bisküvi
  • Biraz süt
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
YAPILIŞI: Havuçları rendeleyip şekerle pişirelim.Ceviz ve tarçın ekleyip soğumaya bırakalım. İçine kırılmış bisküvileri ve azar azar sütü ekleyip yoğuralım. ( sütü kontrollü olarak ekleyelim. ) Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp Hindistan cevizine bulayalım.
LANCI CEZERYE
MALZEMELER:
  • 1 kilo havuç
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 50 gram margarin
  • 1/2 kilo kadar bisküvi
  • 1 su bardağı ceviz
  • Hindistancevizi
YAPILIŞI:Havucu rendeleyelim.Bir tencereye alıp şeker ilavesiyle birlikte suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.Suyunu çekince altını kapatıp margarini ekleyelim.Soğuyunca tarçın,ceviz ve kırılmış bisküvileride ekleyip yoğuralım.Sonra minik toplar yapıp hindistancevizine bulayalım.Kürdan batırıp servis yapalım.... - See more at: http://www.birseninmutfagi.com/2009/04/pdcse-41-yalanci-cezerye.html#sthash.ywLlB5Re.dpuf

6 Eylül 2015

HİNDİSTANCEVİZLİ UN HELVASI



HİNDİSTANCEVİZLİ HELVA
MALZEMELER:
  • 2 çay bardağı un
  • 2 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 3 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çay bardağı su
  • File fıstık
YAPILIŞI: Un ve yağı tencereye koyup kavuralım. İçine Hindistan cevizi, şeker ve suyu ekleyip pişirelim. Kıvamı koyulaşınca şekillendirip Hindistan cevizi ve fıstıkla süsleyelim.

22 Ağustos 2015

FRAMBUAZLI CHEESECAKE


FRAMBUAZLI CHEESECAKE
MALZEMELER:
Tabanı için:

  • 5 dilim bayat kek
  • 3 yemek kaşığı krema
  • 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağı
  • 1 çay kaşığı tarçın
 Diğer malzemeler:

  • 3 paket labne (400 gr.)
  • 1 su bardağı tuzsuz süzme yoğurt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 5 yumurta
Üstü için:
  • Frambuaz sos
YAPILIŞI: Keki ufalayıp içine krema, yağ ve tarçını koyup  yoğuralım. 22 cm. çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına yayalım. Kremalı kısmı için yoğurt, şeker ve labneyi mikserle çırpalım. İçine teker teker yumurtaları ekleyip bu sefer çatalla sadece karışana kadar çırpalım. (Çok çırpmayın kek çatlar. )Karışımı kalıba boşaltalım. Derin bir fırın tepsisinin içine kelepçeli kalıbın yarısına gelecek kadar su doldurup kalıbı içine oturtalım. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim. ( Ortası sallanıyor kenarları sallanmıyorsa pişmiş demektir. ) Pişince fırında bekletelim. 1 gece dolapta dinlendirip servis tabağına alalım. Üzerine sos döküp servis yapalım.

16 Ağustos 2015

DONDURMALI HELVA - DONDURMALI İRMİK HELVASI

DONDURMALI İRMİK HELVASI
MALZEMELER:
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Maraş dondurması
YAPILIŞI: Helvayı yapacağımız tencereye yağları, irmiği ve fıstığı koyup karıştırarak irmiğin rengi dönene kadar kavuralım. Sütü ve şekeri ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Pişen helvanın altını kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakalım. Helvayı servis tabağına koyup dondurmayla ikram edelim.

30 Temmuz 2015

BONBON ŞEKERİ - BİSKÜVİLİ TOPLAR




BONBON ŞEKERİ
MALZEMELER
  • 2 tekli paket sade bisküvi
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 100 gram margarin
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • Hindistan cevizi
YAPILIŞI: Büyükçe bir kaseye bisküvileri kırıp koyalım. Üstüne erimiş margarini, kakaoyu, cevizi ve sütün yarısını koyup yoğuralım. İyice yoğurup şekil alabilir hale gelene kadar süt ekleyelim. Minik toplar yapalım. Hindistan cevizine bulayıp kürdan saplayıp bir kaç saat dinlendirip servis yapalım.

26 Temmuz 2015

TRUFF - TRUF TARİFİ


BAYAT KEKTEN TRUFF
MALZEMELER:
  • 5-6 dilim bayat sade kek
  • 1 çay bardağı fındık kırığı
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çorba kaşığı çikolata kreması
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • Üzeri için kakao
YAPILIŞI: Kek dilimlerini ufalayıp bir kaba alalım. Üzerine fındık, çikolata, çikolata kreması, kakao ve sütün bir kısmını ekleyip yoğuralım. Yuvarlanabilir bir kıvama gelene kadar süt ilave edelim. Küçük ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kakaoya bulayalım. Kürdan batırıp servis yapalım.

13 Temmuz 2015

ÇEKİRDEKLİ İRMİK HELVASI




Hepinize hayırlı kandiller... Duanızda beni de unutmayın olur mu?

ÇEKİRDEKLERİ İRMİK HELVASI
MALZEMELER:
  • 2  su bardağı irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı erimiş tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı ayçekirdeği içi
YAPILIŞI: İrmik ve yağları tencereye koyalım. İrmiğin rengi hafif dönene kadar kavuralım. İçine çekirdeğin yarısını, sütü, şekeri ve vanilyayı ekleyip pişirelim. 15 dakika demlemeye bırakalım. Şekillendirip üstüne çekirdek serpip servis yapalım.