Hindi Topkapı dedim ama siz bunu pek tabi tavukla da yapabilirsiniz. Misafir yemeği olarak da sunabilirsiniz.
Birsence'de yer alan diğer TAVUK YEMEKLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...
Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...
Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?
İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
HİNDİ TOPKAPI
MALZEMELER:
- 4 tane hindi bonfile
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 1 tane kuru soğan
- 2 çorba kaşığı nar tanesi
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tutam yenibahar ve tarçın
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI: Tereyağını pilav tenceresine koyup fıstıkları kavuralım. Tencereden fıstıkları alıp içine ince kıyılmış soğanı ekleyip soteleyelim. Pirinci, tuz, baharat ve fıstıkları koyup yarım çay bardağı kaynar su ilavesiyle pilavı pişirelim. İçine nar ekleyip demlenmeye bırakalım. Hindi bonfileyi döverek inceltelim. 1 tane bonfileyi tabağa koyalım. Hafif tuz serpiştirip dinlenen pilavdan koyup rulo saralım. Kürdanla bir kaç yerinden tutturalım. Diğer bonfileleri de aynı şekilde hazırlayalım. Tavaya sıvı yağ koyup kızgın ateşte her tarafını kızartalım. 1 su bardağı su koyup kapağı kapatıp pişmeye bırakalım. Dilimleyip servis yapalım.