Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.
TUZBİBER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TUZBİBER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

2 Kasım 2009

TuzBİBER KASIM'09 SAYISI ÇIKTI...

Benim de romantik bir akşam yemeği soframın yer aldığı Kasım ayı TuzBiBER dergimiz çıktı..

9 Ekim 2009

TuzBİBER EYLÜL'09 SAYISI İFTAR DAVETİ SOFRASI


2 ayda Birsenin Mutfağını ziyaret eden 200.000 kişiye sonsuz teşekkürler....

TuzBiber Dergisinin Eylül sayısı için hazırladığım iftar sofrasıydı bu masa...Biliyorum Ramazan Ayını geride bıraktık ama bir daha ki iftar sofranıza ya da hazırlayacağınız bir akşam yemeği davetine fikir olsun için yayınlıyorum....
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Tarifi önceden sitemin arşivinde olan yemekleri renkli yazdım üstüne tıklayarak bakabilirsiniz...

 Menüdekiler:

6 Ekim 2009

SUSAM MANTOLU ÜZÜMLÜ KEK

Biliyorsunuz dergimiz TuzBİBER bu ay yeni bir etkinlik başlattı...Her ay başka konunun seçileceği etkinliğimizin ilk konusu "KEKLER"...Dergimizin editörü Sevgili Ferah çay sofralarımızın vazgeçilmezini konu yaparak bence çok iyi bir seçim yapmış...Düşünün kek olmayan bir çay sofrası varmı???
Keklerin değişim hızına yetişmek zaten mümkün değil..Benim çocukluğumdan hatırladığım bir kaç kek vardı şimdi ise yüzlerce farklı çeşit kek yapılıyor...Bu yeni tarifleri öğrenmek için etkinliğimiz çok iyi bir fırsat olacak sanırım..Hepinizi etkinliğimize keklerinizle bekliyoruz...
Ben tatil dönüşü hemencecik yaptığım kekimle katılıyorum belki ilerleyen günlerde bende tarif defterimi açıp farklı kek tarifleriyle dönerim...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

SUSAM MANTOLU ÜZÜMLÜ KEK
MALZEMELER:
  • 4 tane yumurta
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 fiske tuz
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı siyah kuru üzüm
  • 1 çay bardağı susam
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 2 paket kabartma tozu
  • Alırı kadar un
YAPILIŞI:Üzümleri yarım saaat sıcak suda bekletip şişmesini sağlıyoruz.Sonra yıkayıp kuruluyoruz.Yumurta,bir fiske tuz ve şekeri çırpıp içine süt,su,yoğurt,sıvıyağ,tarçın ve yenibaharı ekliyoruz.Üstüne unve kabartma tozunu döküp çırpıyoruz.İçine üzümleride koyup karıştırıyoruz.Keki yapacağımız kalıbı margarinle yağlayıp heryerine susam serpiyoruz.Susam mantosunun üstüne karışımı boşaltıp ısıtılmış 180'Cde pişiriyoruz...

TuzBİBER EKİM'09 SAYISI ÇIKTI...

Benim yazılarımında yer aldığı yeni sayımıza burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz...

1 Eylül 2009

İFTAR SOFRASI 2....


Misarim gelecek acaba misafirlerime ne yapayım diye düşünenler için TuzBİBER dergisinin Ağustos sayısı için hazırlamıştım bu iftar sofrasını..Şimdi akşama ne yapsam diyenler için yayınlıyorum soframı..


İftarda ne yemek yapsam diye hepimiz düşünürüz...Bende düşünüp böyle bir menü hazırladım....

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Tarifi önceden sitemin arşivinde olan yemekleri renkli yazdım üstüne tıklayarak bakabilirsiniz...

Menümdekiler:
  • Yemiş Tabağı

TuzBİBER EYLÜL'09 SAYISI VE ÖZEL EKİ ÇIKTI..

TuzBİBER dergimizin yeni sayısı ve özel eki Ramazan ve Bayram çıktı..Eylül sayısını görmek için burayı özel ekimizi görmek için burayı tıklayınız..

31 Temmuz 2009

TuzBİBER TEMMUZ'09 SAYISI KAHVALTI SOFRASI


Yeni sayımız çıktığına göre bende dergimize bakamayanlar için TuzBİBER TEMMUZ sayısını yayınlamak istedim...



Sizden gelen oylama sonucu belirlenmişti soframız aslında..Kahvaltı masasını çok istemiştiniz..Bende size kahvaltı sofrası hazırladım..

Soframa konuk olmak isterseniz buyrun bakalım neler hazırlamışım sizlere...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Tarifi önceden sitemin arşivinde olan yemekleri renkli yazdım üstüne tıklayarak bakabilirsiniz...
  • Peynir Tabağı

  • Kekikli Zeytin (Servis Önerisi)
  • Ballı Tereyağı(Servis Önerisi)
  • Yemiş Tabağı

27 Temmuz 2009

TuzBİBER AĞUSTOS'09 SAYISI ÇIKTI.....


Yeni sayımıza buradan bakabilirsiniz....

3 Temmuz 2009

TuzBİBER HAZİRAN'09 SAYISI ÇAY SAATİ SOFRASI ve KISA BİR ARA....

Biliyorsunuz geçen ayda sizlerle beraber dergimiz TuzBİBER'de ne hazırlayayım diye bir anket yapmıştım..Çay saati sofrası ve kahvaltı sofrası eşit oy almıştı..Bende Sevgili Dostum Nilüferciğimin isteği üzerine haziran sayısı için çay saati temmuz sayısı için de kahvaltı sofrası hazırladım.Bu sofra sizlerin oylamanız sonucu seçilen menüden hazırlandı...Bende çıkan yeni sayıdan sonra belki dergiye bakamayanlar vardır diye haziran sayısını yayınlamak istedim.
Bugün sizlere sadece soframın fotoğraflarını yayınlayacağım.Tarifleri yaklaşık 1 ay sonra tatil dönüşünde...
Bugün akşam memleketime gidiyorum..Bir ay boyunca sizlerle olamayacağım..İnternet bağlantım olmadığı için sizlerin gönderdiği yorumları yayınlayıp cevaplayamayacağım..Sizleri ziyarette edemeyeceğim...Ama gönlüm sizlerle...Gelene kadar beni yorumsuz bırakmayacağınıza ve unutmayacağınıza eminim...Dönüşte hepinizi sağlıklı ve mutlu bulmak istiyorum...Sağlıcakla kalın...Hoşçakalın...
Temmuz ayı TuzBİBER'e burayı tıklayarak bakabilirisniz...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Tarifi önceden sitemin arşivinde olan yemekleri renkli yazdım üstüne tıklayarak bakabilirsiniz...
Soframızdakiler: