Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.
TUZLU PASTALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TUZLU PASTALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20 Nisan 2016

GÜLLÜ ÇÖREK



Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...   


GÜLLÜ ÇÖREK
MALZEMELER:
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
Diğer malzemeler:
  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 tane yumurta sarısı
YAPILIŞI: Hamur malzemelerini karıştırıp orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdaneyle açalım. Üstüne yağın üçte birini sürüp bohça şeklinde katlayalım. Dondurucuda yarım saat bekletip tekrar açalım. Tekrar yağ sürüp tekrar bohça şeklinde katlayalım. Dondurucuda yarım saat daha bekletelim. Hamuru son kez açıp yağ sürelim. Bu sefer hamuru rulo sarıp tekrar dondurucuya koyalım. Dilimlenecek kadar sertleşen hamuru dolaptan çıkarıp bıçakla 1 parmak kalınlığında keselim. Tepsiye dizip üstlerine yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

4 Nisan 2016

ÇÖREKOTLU ÇÖREK - TANDIR ÇÖREĞİ

 
Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...    
 
ÇÖREKOTLU KURABİYE
MALZEMELER:
  • 1 paket margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 3 çorba kaşığı çörekotu
  • 3 çorba kaşığı keten tohumu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabarma tozu
  • 3-4 su bardağı un
YAPILIŞI: Yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Tezgahı hafif unlayalım. Hamuru tezgahta 1 parmak kalınlığında açıp çay bardağı ağzıyla veya kalıpla keselim. Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.

1 Nisan 2016

SALÇALI AÇMA


 
Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...    

SALÇALI AÇMA
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta ( sarısı üstüne )
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tane yaş maya ( 42 gr. )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
Diğer malzemeler:
  • 1 paket margarin
  • 3 çorba kaşığı salça
  • Çörek otu
YAPILIŞI: Sütü, yağı ve mayayı çukur bir kaba koyup mayayı eritelim. Diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru tezgahta açabildiğimiz kadar açıp üstüne yumuşak margarinin yarısını sürelim. Rulo saralım ve gül şekli verelim. Dolapta 1 saat bekletelim. Dinlenen hamuru tekrar açıp kalan yağı sürelim. Rulo sarıp hamuru uzatabildiğimiz kadar uzatalım. Hamuru 1 karış boyunda parçalara bölüp arasınas zeytin ezmesi salça sürüp simit şekli verelim. Tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim. Isıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

22 Mart 2016

PEYNİRLİ POĞAÇA


 
Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

PEYNİRLİ POĞAÇA
MALZEMELER:
  • 1 paket tereyağı veya margarin (250 gr. )
  • 1 su bardağı yoğurt veya süt kaymağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta ( 1 sarı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un
  • Üzeri için susam
İç malzemesi:
  • 1 kase peynir
  • 4-5 dal maydanoz
YAPILIŞI: Oda sıcaklığında yumuşamış margarini bir kaseye koyalım. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. İç harcı için peyniri ezip doğranmış maydanozla karıştıralım. Hamurdan parçalar koparıp elimizde açalım. İçine peynirli harç koyup kapatalım. Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

21 Mart 2016

KAVRULMUŞ SUSAMLI KURABİYE




 
Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

                                                       KAVRULMUŞ SUSAMLI KURABİYE
MALZEMELER:
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta ( sarısı üzerine )
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı susam
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
YAPILIŞI: Susamı teflon tavaya koyup rengi değişene kadar kavuralım. Kavrulan susamı bir tabağa alıp soğutalım. Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurup susamı ekleyelim. Hafif un serpilmiş tezgahta merdaneyle çok inceltmeden açalım. Ay şeklinde  ya da elinizdeki her hangi bir kalıpla kesip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim.

29 Şubat 2016

PEYNİRLİ KATMER POĞAÇA



Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...   

KATMER POĞAÇA
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket yaş maya (42 gr.)
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
Diğer Malzemeler:
  • 1 paket eritilmiş margarin
  • 1 kase peynir
  • 4-5 dal maydanoz
YAPILIŞI: Hamuru yoğurmak için sütü ılıtalım. İçine yumurta akını, sıvı yağı, tuzu, şekeri ve mayayı ekleyip karıştıralım. Ununu da ekleyip hamuru yoğuralım. 10 bezeye ayıralım. Bezeleri merdaneyle pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Aralarına eritilmiş soğumuş krema gibi sürülebilir kıvamda olan margarini sürüp üst üste koyalım. Bütün hamurları üst üste koyduktan sonra merdaneyle açalım. İyice incelttiğimiz hamuru 16 üçgene keselim. Her bir üçgene peynirli harç koyup sigara böreği sarar gibi saralım. Fırın tepsisine dizelim. Üstünü streç filmle sarıp 1 gece buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen poğaçalara ayırdığımız yumurta sarısını sürüp ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

28 Şubat 2016

ZEYTİN EZMELİ RULO



Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...   
 
ZEYTİN EZMELİ RULO
MALZEMELER:
  • 1 paket margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 tane yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket çeşnili kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı zeytin ezmesi
  • 3 çorba kaşığı susam
YAPILIŞI: Zeytin ezmesi, susam ve 1 tane yumurta sarısı hariç diğer malzemeleri karıştırıp un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamuru iki parçaya ayırıp hafif unlanmış tezgahta hamurları 1 parmak kalınlığında açalım. Üstüne zeytin ezmesi sürüp rulo saralım. İki hamurdan iki ruloyu da hazırlayınca keskin bir bıçakla verev verev keselim. ( kesmekte zorlanırsanız 15 dakika dondurucu da bekletip öyle kesmeyi deneyin ) Tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

21 Şubat 2016

NANELİ KURU PASTA

Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...   
NANELİ KURU PASTA
MAZEMELER:
  • 1 paket margarin
  • 2 tane yumurta ( 1 tane sarı üzeri için )
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 dolu çorba kaşığı kuru nane
  • 4-5 su bardağı un
YAPILIŞI: Oda sıcaklığındaki margarinin içine yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı, tuzu ve naneyi katıp karıştıralım. İçine unu ve kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Minik toplar yapıp üstüne yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 170 derece fırında kızartalım.

19 Şubat 2016

KAYMAKLI POĞAÇA


 
Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 

KAYMAKLI KIYIR POĞAÇA
MALZEMELER:
  • 1 paket margarin
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kaymak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket çeşnili kabartma tozu
  • 4-5 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı çörek otu
İç malzemesi için:
  • 1 kase beyaz peynir
  • 3-4 dal maydanoz
YAPILIŞI: Maydanozu ince ince doğrayıp peynirle karıştıralım. Hamur yoğurma kabına yumuşak margarini, 1 tam yumurtayı, 1 yumurta akını, sıvı yağı ve kaymağı koyup karıştıralım. Tuz, kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açalım. Ortasına harcı koyup kapatalım. Tepsiye yaptığımız poğaçaları dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

18 Şubat 2016

ÇİÇEK POĞAÇA



 
Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...  

ÇİÇEK POĞAÇA
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı manda kaymağı
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tane yumurta ( sarısı üzerine )
  • 1 tane küp şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un
  • 3 çorba kaşığı çörek otu ( üzeri için )
İç harcı için:
  • 1 kase beyaz peynir
  • 1 kase rendelenmiş dil peyniri
  • 4-5 dal maydanoz
YAPILIŞI: Sütü hafif ılıtıp yoğurma kasesine koyalım. İçine diğer malzemeleri koyup karıştıralım. Unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üstünü nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirelim. İç harcı için maydanozu ince kıyıp kıyıp peynirlerle karıştıralım. Kabaran hamurdan parçalar koparıp elimizle açalım. İçine peynirli harcı koyup kapatıp yuvarlayalım. Kenarlarına bıçakla çizikler atıp çiçek şekline getirelim. Tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürelim. Çiçek poğaçanın tam ortasına çörek otu serpip ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

12 Şubat 2016

AYÇİÇEĞİ POĞAÇA

Birsence'de yer alan diğer HAMUR İŞLERİ TARİFLERİ için burayı tıklayabilirsiniz...

Acaba "Birsence'de şu tarif de var mıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

Tariflerle alakalı ya da sormak istediğiniz ne varsa Birsence'ye birseninmutfagi@hotmail.com adresinden yazabilirsiniz...

Unutmayın Birsence'de her gün bir yeni menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Her gün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize, akrabalarınıza ,dostlarınıza, arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?

İnstagram 'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Twitter'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...   

AYÇİÇEĞİ POĞAÇA 
MALZEMELER: 
  • 1 su bardağı ılık su 
  • 1 su bardağı ılık süt 
  •  1 su bardağı sıvı yağ 
  •  2 tane yumurta 
  •  1 paket yaş maya
  •  1 çorba kaşığı toz şeker 
  •  1,5 tatlı kaşığı tuz 
  • Aldığı kadar un
 Diğer malzemeler:
  • 1 paket margarin 
  • 1 tane yumurta sarısı 
  • 1 çorba kaşığı susam 
  • 1 çorba kaşığı çörek otu
YAPILIŞI: Hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim. Sonra hamurdan portakal büyüklüğünde bir hamur ayıralım. Kalan hamuru da biri daha büyük olacak şekilde 2 parçaya bölelim. En büyük parçayı 8 bezeye bölüp merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Aralarını yağlayıp üst üste koyalım. Elimizle bastırarak açalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Hamurun ortasından başlayarak kenarlarına doğru ama kenarını tam kesmeden 8 üçgene keselim. Üçgenlerin uçlarını tutup kenarlara doğru katlayalım. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayıp hamurun boş kalan ortasına yerleştirelim. Yine 8 üçgene kesip uçlarını dışarı katlayalım. Portakal büyüklüğündeki en küçük hamuru ortasına yerleştirip ay çekirdeğimizi hazırlayalım. Üstüne yumurta sarısı sürüp tam ortasına çörek otu kenarlarına susam serpelim. Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.