Karnıbahar artık her mutfakta...Karnıbahar bu kadar bollaşmışken size değişik bir Malatya Yemeği tarifi daha vermek istedim...
Bu köftede de genel Malatya Köftelerinde olduğu gibi
Yarma kullanılıyor...
Yarmayı bir çok kişi aşurelik buğday ya da dövmeyle karıştırıyor...Yarma unlu bir bulgur çeşidi...
Yarmayı köfte yapmadan önce pişirmeye , haşlamaya gerek yok...Sadece tuz ve su ekleyip hamur kıvamını getirip köfteleri yapabiliriz...Yarmayı görmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
Birsence'de bugün TAM 4 YENİ TARİF var...
Birsence'de yer alan diğer
MALATYA YEMEKLERİ için
burayı tıklayabilirsiniz...
Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...
Unutmayın Birsence'de hergün bir yeni
menü ve en az bir yeni tarif sizleri bekliyor...Hergün Birsence'yi ziyaret etmeyi unutmayın...Tüm sevdiklerinize,akrabalarınıza,dostlarınıza,arkadaşlarınıza Birsence'den bahsedin olur mu?
Twitter'da Birsence'yi takip etmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
KARNIBAHARLI KÖFTE
MALZEMELER:
Köfteler İçin:
- 2 su bardağı yarma (görmek için üzerini tıklayınız.)
- 1 çay kaşığı tuz
- Alırı kadar su
Diğer Malzemeler.
- 1 tane küçük karnıbahar
- 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tozkırmızıbiber
YAPILIŞI:Yarmayı bir kaseye koyup üzerine tuz ve su ekleyip yoğuralım.Hamur kıvamına gelince hamurdan bezelye büyüklüğünde toplar kopartıp yuvarlayalım.Karnıbaharları küçük küçük çiçeklerine ayırıp tuzlu suda haşlayalım,suyunu süzüp soğumaya bırakalım.Köfteleri de aynı şekilde tuzlu suda haşlayıp süzelim ve soğumaya bırakalım.Büyük bir kaseye yoğurt,köfteleri ve karnıbaharları karıştıralım.Servis kabına boşaltalım.Üzerine tereyağlı biberi döküp servis yapalım.